Sablés au thé

Encore des petits sablés ? Oui, mais ceux-là, ils sont au thé ! De quoi varier les plaisirs : on peut donc donner à nos petits gâteaux un goût plus fruité, fleuri, ou classique en choisissant dans la large gamme de thés en vrac existante ! Une recette que nous propose Sophie du blog Miniardises & Co

Cupcakes Barbe à papa

Et si, ce week end, on se faisait un petit voyage dans le temps – de l’enfance – avec des gourmandises totalement régressives ? Pour cela, rien de tel que la barbe à papa : parfum de manèges à chevaux de bois, d’après-midi ensoleillé, de petits bonheurs ! Une recette proposée par Sophie du blog Miniardises & Co

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Les champignons de Paris sont à la fête !

Cette recette est originale, facile à réaliser et tout le monde va adorer ! Je vous le garantis, j’ai toujours un franc succès avec ce plat et ce n’est pas pour me vanter ! De quoi changer des copieuses recettes des fêtes de fin d’année !

Recettes de fêtes (10) – Petits Sablés

La fête continue, Noël n’est plus qu’à quelques jours, les cadeaux seront bientôt sous la sapin, alors voici notre dernière recette! Un grand classique mais aussi un incontournable dessert, à grignoter toute la journée avec un bon chocolat chaud pendant que la neige tombe dans le jardin !

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Recettes de fêtes (7) – Velouté de légumes et coriandre

Pendant les fêtes, les plats sont souvent caloriques, donc cette semaine place à un petit velouté de légumes et coriandre, pour une entrée tout en fraicheur et légèreté, 100 %  vitamines et zéro matières grasses. Revisitons les doux veloutés de nos grand-mères, à consommer sans modération !

Recettes de fêtes (5) – Tartines de cabillaud à la mexicaine

Pour changer des préparations toutes faites pourquoi ne pas tartiner sur vos toasts quelque chose d’original et fait maison ? Rapide et facile, mais aussi préparées avec de bons produits, ces « rillettes » bien relevées peuvent se déguster en apéritif mais aussi en entrée, en accompagnement d’une salade.

Recettes de fêtes (3) – Roulés au saumon fumé, fromage frais et pousses d’épinard

Envie d’une petite entrée fraiche et légère avant de déguster des cailles farcies (par exemple), ou tout simplement un apéro rigolo et exotique pour les fêtes de noël ? nous l’avons fait et revisitons cette semaine une recette a base de saumon fumé. Fini, les toasts qui brûlent dans le grille pain, finie la corvée d’étalage de beurre, cette année faites découvrir à votre famille ou à vos amis les rouleaux de saumon au  fromage frais et  jeunes pousses d’épinard.

Pancakes à la banane

Cet hiver, c’est décidé, j’ai la banane et je la garde ! Mais surtout je la déguste… Une variante sympa du smoothie ou autres douceurs est le pancake, délicieuse petite crêpe moelleuse que l’on peut manger au petit déjeuner mais aussi pour un goûter avec un chocolat chaud, ou encore pour reprendre des forces après un effort !

Tarte au Munster et au cumin

Un fromage qui a du caractère, c’est bien le munster ! Tant et si bien qu’on l’utilise très peu en cuisine… Et c’est bien dommage ! Associé à cette épice agréable qu’est le cumin (toujours associée avec succès au fromage), il fera une originale entrée accompagnée d’une salade pour changer de la tartiflette ou autre reblochonnade… Une recette proposée par Sophie du blog Miniardises & Co

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Gelée de coings

C’est la saison des coings ! Et pourquoi pas tenter de réaliser de la délicieuse gelée ?! Avec un extracteur de jus, c’est enfantin ! Cet ustensile est assez cher à l’achat mais si vous êtes du genre ‘je fais tout moi-même’, il vous servira très longtemps pour vos jus de fruits ou légumes maison. Je partage avec vous la recette ‘Bonne Suzanne’, autrement dit celle de ma maman ! Vous m’en donnerez des nouvelles !  

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