Salade de fèves

La fève est de retour sur les marchés. Elle peut se manger crue à la croque au sel ou cuisinée. Elle accompagne fréquemment l’agneau mais elle peut aussi se manger en salade. La recette que je vous propose est agréablement parfumée par les épices méditerranéennes. Je l’aime tellement que je la fais toute l’année en utilisant des fèves surgelées quand elles ont disparu des étals.

Dossier Vintage : l’édito

On en parle depuis des mois chez Josefine, de ce qu’on vous concocte pour le mois de mai. Joli, joli, mois qui nous mène tout droit à un événement qu’on ne pouvait taire en aucun cas : le Marché annuel de la Mode Vintage à Lyon, qui aura lieu les 29 et 30 mai prochains.

Et comme on ne fait pas que dans l’événementiel, on a décidé de s’amuser un peu et de vous proposer le vintage sous différents angles – ou sous toutes les coutures ! Notre reporter Yvo a ourlé pour vous un article très détaillé, tout, vous saurez tout sur le Vintage, ses origines, ses petits secrets d’alcôve… et son utilité écologique, oui mesdames !

Comme on aime bien regarder aussi, on vous a préparé quelques silhouettes hebdomadaires pour vous donner une idée du « style » vintage et de ce qu’on met avec quoi. Nos mannequins qui sont des filles toutes simples comme vous et moi se sont prêtées au jeu et ont fouillé dans les dressings gracieusement prêtés par Carrie Bradshop pour l’occasion. A ce propos, ça nous a donné envie de vous faire une petite cartographie des acteurs de la mode vintage à Lyon, où les trouver, les prix qu’on y pratique…

Pour rentrer dans le vif du sujet, on vous proposera aussi une interview de la directrice du Marché de la Mode Vintage, et un papier explicatif ne vous taira rien de ce qu’il faut savoir sur les arcanes de la manifestation.

Bienvenue, et bonne lecture !

Faites votre Marché Vintage à Lyon !

N’oubliez pas de mettre votre réveil. Et ne vous loupez pas ! Car ça va ruer dans les brancards ! Eh oui, à 10h sonnantes et… trébuchantes le samedi 29 mai débute le grand, l’incroyable, le désormais célèbre Marché de la Mode Vintage de Lyon au Marché Gare de Perrache. Soit 2 jours de pure folie shopping dans une ambiance d’enfer !… De nombreux fashion nervous break down en perspective !

Silhouettes Vintage – Le Bonus !

Comme on ne s’en lasse pas, on vous a préparé encore quelques silhouettes pour vous allécher un peu avant le Marché Vintage ! On ne les présente plus, on vous laisse découvrir. Silhouettes composées par Carrie Bradshop et Anne Dussud pour Histoire(s) de mode.

Brève pour les modeuses : Les Galeries Lafayette, proposent  toute cette semaine, en amont du marché de la mode, un stand vintage et créateurs (bijoux, lingerie d’inspiration rétro) aussi bien à la Part Dieu qu’à Bron. Quatre marchands lyonnais dont Histoire(s) de Mode proposent une sélection d’articles, et les Galeries ont bien joué le jeu en installant des éléments de décor très sympa (vespa, affiches d’anciens numéros d’Officiel, etc).

Aurore

« Aurai-je de bonnes notes à mes partiels ? » Aurore s’interroge en robe légère boutonnée rouge, ceinture en cuir noir, pochette en daim, le tout des années 1980. Collier perso.  A porter avec un petit blouson en jean pour casser le côté ‘dame’ ! Silhouette Carrie Bradshop.

Joanna

Avengers attitude pour Joanna en robe Ted Lapidus 60′ – bottes 70′ – pochette Union Jack perso. Silhouette Anne Dussud pour Histoire(s) de Mode.

Rétro fever : la folie vintage !

Un sac Dior sixties à 60 euros ? Une robe trapèze Courrèges et un chemisier YSL 1980 très working girl à 50 euros ? Vous en rêvez ? Oui ? Vos désirs sont à portée de main : foncez au Marché de la Mode Vintage les 29 et 30 mai prochains au Marché Gare de Lyon ! Vous allez certainement dénicher des merveilles ! En attendant, retour sur un phénomène mode qui n’en finit pas de durer pour notre plus grand plaisir : le vintage. Pour jouer à Kate, Lou, Chiara… ou tout simplement vous !

Tartare Mangue Ananas Vanillé, coulis framboise et chocolat

Des douceurs, on en a bien besoin pour se consoler des caprices du temps. Quoi de mieux qu’un bon tartare savoureux aux accents de iles pour rêver tranquillement aux vacances le temps d’un dessert ? Une recette de Sophie, du blog Miniardises & Co

Les rizières d’Indonésie

Après la découverte de quelques volcans de l’île de Java, allons voir les rizières indonésiennes qui donnent tout ce charme à ce pays.

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Silhouettes Vintage 3/3

Troisième session… Voici venues les silhouettes vintage de la saison ! Elles sont fraîches et disposes, et n’ont pas peur d’oser un vestiaire décalé et ludique. Pas besoin de grands discours, on vous laisse découvrir. Silhouettes composées par Carrie Bradshop et Anne Dussud pour Histoire(s) de mode.

Louise

Reviendra-t-il ? Louise l’espère, en robe légère à plissé soleil fleuri et sac à main en vinyle noir des années 1960. Silhouette Carrie Bradshop.

Aurore

Aurore aimerait bien que Barth’ l’invite à danser. Elle attend en robe du soir noire à broderies fleurs multicolores et pochette en vinyle des années 1970. A porter avec une longue cape ou un petit boléro… pour les nuits fraîches ! Silhouette Carrie Bradshop.

Alexia

Alexia porte une robe 70′ avec des chaussures de flamenco (perso). Silhouette Anne Dussud pour Histoire(s) de Mode.

Cupcakes au chocolat, glaçage à la noix de coco

Alice, un peu de thé ? Et vous vous laisserez bien tenter par ces mignons cupcakes ? Emilie du blog Payette cuisine, nous propose cette semaine la recette des fameux cupcakes, ou fary cakes (le gâteau des fées). Sortez la nappe à carreaux, vos capelines, et allez donc voir ce beau soleil, et pourquoi pas chasser le lapin blanc après votre tea party !

J’ai fait 2 glaçages différents, un au beurre et un au mascarpone. Chaque glaçage permet de recouvrir la moitié des cupackes.

Pour la pâte

• 2 oeufs
• 100g de chocolat
• 2 à 3cs de purée d’amande
• 3cs de sirop d’agave
• 120g de farine blanche
• 1cc de levure chimique
• 1 poignée de pépite de chocolat

Pour le glaçage au beurre

• 100g de beurre
• 2cs de lait de coco
• 2cs de noix de coco râpée

Pour le glaçage au mascarpone

• 1 grosse cs de mascarpone
• 1cs de lait de coco
• 3cs de sucre glace
• 1cs de noix de coco râpée

Et pour la décoration !

• petits coeur en sucre
• petites fleurs en sucre
• perles de sucre…

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier mélanger la farine avec la purée d’amandes, ajouter le sirop d’agave, et les œufs.
Dans un bol faire fondre au micro ondes le chocolat avec 1cs d’eau, une fois fondu l’ajouter à la préparation ainsi que la levure et les pépites de chocolat.
Répartir la préparation dans des petites caissettes en papier ou dans des moules à muffins en silicone.
Faire cuire 10 min. Sortir du four et laisser refroidir.
Pendant ce temps préparer les différents glaçage.

Pour celui au beurre : dans un bol écraser le beurre avec une cuiller (vous aurez sorti au préalable le beurre du frigo). Lorsqu’il est bien mou et bien « malaxé » ajouter le lait de coco et la noix de coco râpée. A l’aide d’une cuiller étaler sur les cupcakes et décorer à votre guise.
Pour le glaçage au mascarpone, dans un bol mélanger le mascarpone avec le lait de coco, le sucre glace et la noix de coco râpée. Bien mélanger, mettre dans une poche à douille et décorer vos cupcakes.

La purée d’amandes et le sirop d’agave se trouvent en magasin bio, on peut éventuellement en trouver en grande surface dans les rayons bio.
Le sirop d’agave convient parfaitement aux personnes diabétiques car il est très peu glycémient. Et la purée d’amandes remplace le beurre et ne contient pas de cholestérol. De quoi se faire plaisir sans ruiner sa santé !

Allez voir : Le blog d’Emilie !

Trois questions à Cécile Liard, organisatrice du Marché de la Mode Vintage à Lyon

Impossible de parler du Marché Vintage sans rencontrer Cécile, sa super sympathique organisatrice ! Bien qu’ultra débordée, elle a gentiment accepté de répondre à nos questions. Elle nous reçoit en toute simplicité, toute mimi dans une robe vintage 1970.

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